Une nouvelle étude a comparé des pré-workout à une boisson placebo de la même couleur et ayant le même goût.
1) 6 mg/kg de caféine (une dose assez élevée mais couramment utilisée dans la recherche)
2) Une dose complète d’un mélange de pré-workout commun comprenant 200 mg de caféine, 8 gr de malate de citruline, 4 gr de bêta-alanine, 2,5 gr de bétaïne entre autres
3) Un demi-scoop du pré-workout précédent
Un groupe de femmes initiées en musculation a complété une série de développé couché et de leg press à l’échec après chacun des pré-workout sur 4 jours différents dans un ordre aléatoire. Il n’y avait aucune différence significative dans le nombre de répétitions qu’elles pouvaient faire pour l’un ou l’autre exercice avec un pré-workout par rapport à la boisson placebo.
Les chercheurs ont conclu que « les résultats de l’étude actuelle contredisent les avantages ergogéniques annoncés et commercialisés des produits de supplément de pré-workout ».
Le seul ingrédient ayant des preuves scientifiques raisonnables est la caféine et la plupart des effets de la caféine sont également mentaux. En effet, la caféine fonctionne en bloquant les récepteurs d’adénosine dans le cerveau, qui favorisent sommeil et la relaxation. Par conséquent, la caféine incite le cerveau à se sentir éveillé et alerte. Elle fournit une augmentation temporaire de l’énergie perçue, mais elle ne produit pas réellement d’ATP ou ne fournit pas de vitalité durable.
On a longtemps pensé que la caféine confère des avantages en modifiant l’utilisation de l’énergie dans le corps pour favoriser les acides gras ou en augmentant les catécholamines comme l’adrénaline. Cependant, ces deux idées ont été largement démenties par la recherche. Cela met en évidence l’idée que les effets de la caféine proviennent de facteurs psychologiques, tels qu’une réduction de la perception de la douleur et une motivation accrue qui poussent les gens à pousser plus fort.
Deux études récentes montrent que l’ajout de créatine – un ingrédient commun des pré-workout – avant l’entraînement à la caféine réduisait son efficacité. Cela réduit également l’efficacité de la créatine qu’il faudrait donc consommer après l’entrainement si vous consommez de la caféine avant votre entrainement. Bien que la citruline ait montré certaines promesses dans d’autres recherches, la plupart des études montrent qu’aucun de ces ingrédients, y compris la caféine, n’augmente significativement le développement de la force à long terme ou la croissance musculaire.
Les pré-workout pourraient vous faire vous sentir plus motivés psychologiquement, mais ne semblent pas avoir une réelle efficacité sur les performances.
Sources :
Snyder M, Brewer C, Taylor K. Multi-Ingredient Preworkout Supplementation Compared With Caffeine and a Placebo Does Not Improve Repetitions to Failure in Resistance-Trained Women. Int J Sports Physiol Perform. 2024 Apr 12:1-7. doi: 10.1123/ijspp.2023-0415. Epub ahead of print. PMID: 38608716.
Ergogenic Effects of Very Low to Moderate Doses of Caffeine on Vertical Jump Performance in International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism
Aleksandra Filip-Stachnik, Michal Krzysztofik, Juan Del Coso, Tomasz Pałka, Ewa Sadowska-Krępa. (2023) The Effect of Acute Caffeine Intake on Resistance Training Volume, Prooxidant-Antioxidant Balance and Muscle Damage Markers Following a Session of Full-Body Resistance Exercise in Resistance-Trained Men Habituated to Caffeine. Journal of Sports Science and Medicine (22), 436 – 446
Caffeine Enhances 10-km Cycling Performance in Habitual Users Only When Preceded by Caffeine Abstinence
Vandenberghe K, Gillis N, Van Leemputte M, Van Hecke P, Vanstapel F, Hespel P. Caffeine counteracts the ergogenic action of muscle creatine loading. J Appl Physiol (1985). 1996 Feb;80(2):452-7. doi: 10.1152/jappl.1996.80.2.452. PMID: 8929583
