Qu’est-ce que l’acide gastrique et comment soutenir une digestion optimale ?
Notre acide gastrique est responsable de la digestion de nos aliments, de la protection contre les bactéries et les parasites nuisibles dans l’intestin, et l’absorption des nutriments critiques.

Les symptômes de l’acide gastrique faible comprennent :

• Allergies et intolérances alimentaires
• Brûlures d’estomac et reflux
• Difficulté à digérer la viande
• Gaz et ballonnements après les repas
• Fatigue et déséquilibres d’humeur
• Diarrhée ou constipation
• Carences en éléments nutritifs
• Problèmes de peau comme l’acné
• Aliments non digérés dans les selles

Les 7 fonctions de l’acide gastrique:

• Stérilise les aliments
  Lorsque nous consommons des aliments et que nous entrons en contact avec des bactéries, des parasites et des micro-organismes (même s’ils ont été cuits ou pasteurisés), l’acide gastrique est là pour neutraliser les « envahisseurs » et vous protéger.
• Digestion protéique
  Des niveaux adéquats d’aide à l’estomac sont nécessaires pour commencer à décomposer les protéines (si vous avez de la difficulté à digérer les sources de viande – cela pourrait être un signe d’acide gastrique faible)
• Pepsine active
  Pour métaboliser efficacement les protéines, nous avons besoin de pepsine, qui est une enzyme protéolytique qui s’active lorsqu’elle entre en contact avec l’acide gastrique.
• Activation du facteur intrinsèque
  Le facteur intrinsèque est activé à l’aide de l’acide gastrique, qui est une glycoprotéine produite dans l’estomac et est critique pour l’absorption de la vitamine B12.
• Stimuler l’administration de bile et d’enzymes
  L’acide gastrique aide à stimuler la libération de bile du foie et de la vésicule biliaire, et les enzymes digestives du pancréas.
• Fermeture du sphincter oesophagien
  L’acide gastrique déclenche la fermeture du sphincter oesophagien, ce qui est très important pour protéger l’œsophage contre les acides et le reflux.
• Ouverture du sphincter pylorique
  L’acide gastrique aide à activer le sphincter pylorique à s’ouvrir, ce qui aide la nourriture à passer de l’estomac à l’intestin grêle.

Diagnostic
Un bilan du microbiote intestinal avec un spécialiste permet de mieux comprendre ce qui se passe dans votre système digestif.

Attention : lorsque nous allons chez le médecin, le diagnostic d’acide gastrique élevé est généralement fondé uniquement sur les symptômes — et non sur un test de laboratoire pour les niveaux d’acide gastrique — ce qui donne lieu à une ordonnance pour des antiacides. Il est donc primordiale de demander des tests.

Car pour beaucoup de gens, ces médicaments ne font qu’aggraver le problème. Et conduisent souvent à plus de complications.

Les antiacides réduisent l’acide gastrique temporairement, puis plus d’acide est

automatiquement produit pour ramener l’estomac à son niveau de pH prévu. Cela ne traite que les symptômes temporaires et ne fait rien pour résoudre le problème réel.

Avoir de l’acide gastrique faible est une carence en acide chlorhydrique (HCL) dans votre estomac. Cet acide aide votre corps à décomposer, à digérer et à absorber des nutriments comme les protéines. Il tue également les bactéries, les parasites et les virus que vous entrez en contact avec de votre nourriture et de l’eau, agissant comme la première ligne de défense.

De faibles niveaux d’acide chlorhydrique peuvent avoir un impact profond sur la capacité de l’organisme à digérer et à absorber correctement les nutriments. Si elle n’est pas traitée, l’hypochlorhydrie peut endommager le système gastro-intestinal et causer d’importants problèmes digestifs, des problèmes de santé thyroïdienne, ainsi que des déséquilibres hormonaux dus à la malabsorption et à l’inflammation.

Les principales causes de l’acide gastrique faible comprennent :

• Carences en éléments nutritifs (zinc surtout)
• Régime riche en sucre
• Trop de café
• Stress

COMMENT AMÉLIORER L’ACIDE GASTRIQUE POUR UNE DIGESTION OPTIMALE

Boire du vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre de pomme cru est un liquide fermenté à base de pommes écrasées, de bactéries et de levure. Il est riche en enzymes qui peuvent aider à décomposer les bactéries dans les aliments. Pour utiliser du vinaigre de cidre de pomme, diluez 1 cuillère à soupe dans une petite quantité d’eau et buvez-le avant votre repas.

Ajoutez du gingembre à votre alimentation
Le gingembre est bien connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, une qualité essentielle pour réduire l’inflammation. Vous pouvez trancher, râper ou tremper le gingembre dans le thé et les aliments. Il est également disponible sous forme de supplément oral et de poudre.

Mâchez bien vos aliments
Une astuce simple mais négligée pour améliorer les niveaux d’acide gastrique et la digestion est de bien mâcher vos aliments. La digestion commence par la bouche. La course à travers vos repas peut affecter la façon dont votre corps digère vos aliments.

Limiter les aliments transformés
L’intégration d’une alimentation saine peut également améliorer votre processus digestif, permettant à l’estomac de décomposer adéquatement les aliments et d’absorber les protéines essentielles dans le corps.

Composés pour la digestion amère
Ces composés digestifs sont des herbes qui soutiennent la fonction digestive en stimulant les récepteurs amers sur la langue, l’estomac, la vésicule biliaire et le pancréas. Leur principal effet est de favoriser les sucs digestifs tels que l’acide gastrique, la bile et les enzymes pour décomposer les aliments et aider à l’absorption des nutriments.

Le zinc
Obtenir suffisamment de zinc dans votre alimentation à partir d’aliments comme le bœuf, les huîtres et les graines de citrouille

La relaxation
Ralentissez et prenez 10 respirations profondes et lentes avant de manger, ce qui permet à votre système nerveux de passer au « repos et digestion ».