Un déficit calorique entraine une perte de poids, mais la persistance d’une faible masse graisseuse malgré un déficit peut s’expliquer par plusieurs facteurs physiologiques et métaboliques.
Distribution et génétique
Où votre corps brûle la graisse en premier : Lorsque vous êtes dans un déficit calorique, votre corps ne brûle pas nécessairement les graisses uniformément. La génétique joue un rôle important dans le fait de déterminer où votre corps a tendance à stocker et perdre. Pour beaucoup de femmes, le bas
du ventre est l’un des deniers endroits où perdre de la graisse, même en cas de déficit calorique.
Régulation hormonale
Cortisol et insuline : Un taux élevé de cortisol et une résistance à l’insuline peuvent favoriser le stockage des graisses, en particulier dans la région abdominale. Même avec un déficit calorique, ces
déséquilibres hormonaux peuvent rendre plus difficile la perte de graisse du ventre.
Oestrogène : Les changements des niveaux d’oestrogène, surtout autour de la
ménopause, peuvent déplacer le stockage de graisse des hanches et des cuisses vers l’abdomen.
Masse musculaire et métabolisme
Perte de masse musculaire : Un déficit calorique, surtout sans musculation, peut entraîner une
perte musculaire. Le muscle est un tissu métaboliquement actif, don la perte de muscle
peut ralentir votre métabolisme, ce qui rend plus difficile de brûler les graisses en général, y
compris dans les zones tenaces comme le bas du ventre. C’est une raison de plus pour ne pas faire que du cardio. Mon conseil est de prioriser la musculation avec au moins 2 séances par semaine.
Thermogenèse adaptative : le corps peut s’adapter à un déficit calorique en réduisant son
taux métabolique pour conserver de l’énergie, ce qui rend plus difficile la perte de graisse.
Graisse viscérale vs. Graisse sous-cutanée
La graisse viscérale (autour des organes) est métaboliquement active et souvent perdue plus facilement avec un déficit calorique. La graisse sous-cutanée (juste sous la peau), en particulier dans les zones comme le bas du ventre, est moins réactive et peut persister plus longtemps même en déficit.
Rétention d’eau et inflammation
Les fluctuations hormonales, le stress et certaines inflammations chroniques peuvent
provoquer une rétention d’eau, en particulier dans la région abdominale. Cela put donner l’impression que vous avez plus de graisse dans le bas du ventre, même si vous perdez du poids en général.
Stress et sommeil
Cortisol : Le stress chronique et le manque de sommeil peuvent augmenter les niveaux de cortisol, ce qui favorise le stockage des graisses dans la région abdominale et peut augmenter l’appétit, donc indirectement la prise de gras.
Composition de l’assiette
Même dans un déficit calorique, les types d’aliments que vous mangez sont importants. Un régime riche en glucides raffinés, en sucres et en grasses peut favoriser la résistance à l’insuline. Un apport insuffisant en protéines peuvent avoir une incidence sur le maintien des muscles et la perte de graisse, particulièrement dans les zones tenaces. N’oubliez pas d’avoir un apport en protéines suffisant pour votre poids de corps ou au moins environ 20 grammes à chaque repas de la journée et au moins 3 fois par jour.
Mécanismes de défense du corps
Homéostasie : Le corps est conçu pour maintenir l’homéostasie. Lorsqu’il détecte un déficit calorique constant, il peut ralentir la perte de graisse pour préserver les réserves d’énergie, en
particulier dans des zones comme le bas du ventre, qui sont biologiquement « stratégiques »
pour le stockage de l’énergie.
Comportement
Sources cachées de calories : Parfois, ce qui semble être un déficit calorique ne l’est pas, dû à une
sous-estimation de l’apport calorique ou à une surévaluation des dépenses. Les petites
inexactitudes peuvent retarder la perte de graisse. Par exemple, vous oubliez de compter un soda dans votre apport ou bien votre « petite cuillère » de beurre de cacahuète est en fait plus chargée que prévu.
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